Tag Archives: Michelin

04Mai/16

Dieter Müller & Flüchtlinge teilen sich einen Herd

Küchen erleben mit Flüchtlingen Um 19:45 Uhr kurz vor dem Programmbeginn in der historischen Wolkenburg standen bereits 128 Vorspeisenteller in der Küche. Es gab Sauerteigfladen mit verschiedenen landestypichen Dips. Zubereitet von vierRead More...
26Apr/16

Berliner Starkoch Tim Raue: € 80,- für einen Teller Luft?

Als ich heute Morgen das Zitat von dem Berliner Starkoch Tim Raue (42) im Kölner-StadtAnzeiger gelesen habe, dachte ich mir „wow, das ist aber ganz schön happig….€ 80,- für eine Portion Luft„.Read More…

15Mär/16

Dominic Jeske: Der Sternekoch und die Traumuhr

  Welche Uhr trägt ein Sternekoch? Wenn Dominic Jeske in dem Kölner Gourmetrestaurant „La Société“ die gurbürgerliche Hausmannskost  wie Frikadellchen zubereitet, dann verbindet er dieses mit einem französichen „Touch“. Seit 2005 stehtRead More…